С-Пб Центр Большой Сампсониевский проспект, 45 |
нет в наличии |
С-Пб Север Пр.Просвещения,33 корпус 2 |
нет в наличии |
С-Пб Юг Московский пр., 183/185, вход с Варшавской улицы |
нет в наличии |
С-Пб Восток ул. Антонова-Овсеенко, 3 |
нет в наличии |
Спиртовые дрожжи "Бражные", 100 г
Универсальные дрожжи для приготовления домашних алкогольных напитков из любого сахаросодержащего сырья: сахара, глюкозно – фруктозного сиропа, варенья, зерновых сиропов, солодовых экстрактов, тростниковой мелассы и сахара.
Сохраняют вкус и аромат исходного сырья. Нет дрожжевого тона в браге, т.к. дозировка активных дрожжей в 3 раза меньше, по сравнению с использованием чистых сухих спиртовых или хлебопекарных дрожжей без подкормки. Идеально подойдут для приготовления классической сахарной браги.
Рекомендации по использованию для приготовления сахарной браги: растворить 6 кг сахара в 24 л воды температурой 35 ⁰С. В готовое сусло всыпать содержимое пакета и перемешать. Средняя продолжительность брожения 3-5 дней при оптимальной температуре 25 – 29 ⁰С.
При использовании для сбраживания
другого сахаросодержащего сырья рекомендуется соблюдать
гидромодуль 1:3,5 – 1: 4. Упаковка дрожжей рассчитана
на 30 литров готового сусла.
Штамм дрожжей:
Saccharomyces cerevisiae;
Время брожения: 3 –
5 дней;
Температурный
диапазон: 25 — 29°C;
Толерантность к
алкоголю: до 18%.